Fuente: La Nación (17-08-2015)
Trucha, boga y dorado. El cartelito dice "trucha, boga y dorado" y ahí estoy yo en la pescadería pidiendo por favor que, junto con la merluza y el abadejo que acabo de comprar, me envuelvan también esa especie de minitorta cuadrada, que nada tiene que ver con las redondeadas porciones del guefilte fish hervido de mi vieja, pero que sé, y me convenzo gracias a mi deseo, que va a tener un gusto parecido a aquello que comí en cada celebración judía durante toda mi vida, o, al menos, en lo que fue mi vida mientras ella lo cocinaba.Pido también un poco de jrein, el aderezo de rábano picante que va a servir para acentuar la memoria de una receta perfecta en su combinación y en la certeza de mi identidad; una receta que podría, perfectamente, incorporarse como dato clave de mi DNI de argentina y judía, todo al mismo tiempo, sin privilegios de una u otra condición y más allá de que a algunos les pueda parecer un rapto de cipayismo, afán de traición o escaso amor por la patria.
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En la Antigüedad, hacia el siglo V antes de la Era Cristiana, la escuela de los Cínicos gozaba de prestigio proclamando el abandono de los bienes terrenales para volver a la naturaleza, la renuncia a toda propiedad, el rechazo de las convenciones; eran gentes que expresaban opiniones chocantes para con las ideas recibidas o las buenas costumbres enseñadas, vivían entre la suciedad y en las más bajas condiciones, el abandono de todo cuidado exterior, una estética cercana a la de la fealdad, todo ello por lo general con una intención provocativa y en aras de una ética capaz de privarse de las comodidades y ni qué decir de las riquezas, para pensar con libertad.
El lema de una campaña electoral de hace poco tiempo del PP, el partido de derecha español, en Cataluña, resume la esencia de la filosofía del neoliberalismo.
Dicen que Eduardo Galeano ha muerto hoy y parece imposible aceptarlo, porque si hay un escritor viviente en América Latina es precisamente él, que hizo de la palabra el mayor juego de la imaginación para la vida.
La trayectoria del humor judío por judíos en Buenos Aires es extensa y remite a varias décadas atrás, cuando llegaron al país los primeros humoristas extranjeros de esa religión. Se trataba de espectáculos sin continuidad, donde el humor era la columna vertebral y se intercalaban melodías o danzas propias de esa colectividad. Este movimiento artístico se consolidó en la década del 40 y alcanzó su apogeo en la posguerra. Por aquel entonces, las primeras figuras eran actores invitados que llegaban a la Argentina desde los Estados Unidos o Europa, como Jacob Ben Ami, Maurice Schwartz, Menasche Skulnik, Joseph Buloff o Paul Burstein
Como cada cuatro años, estamos en los albores del fenómeno de masas más significativo de la cultura contemporánea. La realización de la Copa Mundial de Fútbol es el resultado de más de 150 años de desarrollo de un deporte que fue extendiéndose e instalándose a lo largo del tiempo hasta penetrar en el más recóndito lugar del planeta. Sus orígenes están en debate, hay quienes intentan encontrar exóticos antecedentes. Los orígenes más lejanos del protofútbol se ubican en el Extremo Oriente, concretamente en China y Japón.
Antonio Pigafetta, un navegante florentino que acompañó a Magallanes en el primer viaje alrededor del mundo, escribió a su paso por nuestra América meridional una crónica rigurosa que sin embargo parece una aventura de la imaginación. Contó que había visto cerdos con el ombligo en el lomo, y unos pájaros sin patas cuyas hembras empollaban en las espaldas del macho, y otros como alcatraces sin lengua cuyos picos parecían una cuchara. Contó que había visto un engendro animal con cabeza y orejas de mula, cuerpo de camello, patas de ciervo y relincho de caballo. Contó que al primer nativo que encontraron en la Patagonia le pusieron enfrente un espejo, y que aquel gigante enardecido perdió el uso de la razón por el pavor de su propia imagen.
